중구일식 맛집 / 미가도초밥 초밥,롤
미가도초밥 초밥,롤대구을 대표하는 음식중 하나인 따로국밥제기억이 맞는지는 모르겠지만 그 일제시대부터 서울로 진출해서 대구탕이라는 이름으로 팔리던 대구의 육개장그 육개장의 고급버전인 따로국밥국밥이란 국에 밥을 말아서 나온것인데 대구에선 밥과 국을 따로 팔아서 따로 국밥이라는 명칭을 달게 되었다는그 따로국밥의 저의 오랜 단골집이자 따로국밥의 산증인격인 교동따로식당교동따로국밥그 교동따로국밥이 이전했더군요팝업 닫기 내 장소 폴더에 저장했습니다왠지 탁배기 한잔하고 싶어지는 기본찬 낮술을 부르는 소머리수육 200 사진으로도 도드라지는 소머리수육의 찰짐이 느껴지는군요꼬들꼬들 쫀득쫀득함이 좋더군요특히 잡내음없이 잘 삶아낸 수작술안주로 더할나위 없이 좋더군요씹을수록 소의 구수함이 더욱 진하게 다가옵니다따로국밥 80어릴적..
2020.01.01